油揚げの納豆巻き
よん妻 @cook_40016589
油揚げで納豆を巻き、フライパンで焼くだけ！添付のたれは仕上げにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大絶賛納豆のモニターに当選。「しょうがたれ」がこの商品の特徴なので、「しょうが」から思い浮かんだ食材「油揚げ」と組み合わせてみました。そのまま食べて十分美味しいのが納豆。できるだけシンプルな調理法になるよう心がけました。
油揚げの納豆巻き
油揚げで納豆を巻き、フライパンで焼くだけ！添付のたれは仕上げにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大絶賛納豆のモニターに当選。「しょうがたれ」がこの商品の特徴なので、「しょうが」から思い浮かんだ食材「油揚げ」と組み合わせてみました。そのまま食べて十分美味しいのが納豆。できるだけシンプルな調理法になるよう心がけました。
作り方
- 1
油抜きした油揚げを包丁で開き、納豆をのせて広げる。納豆は混ぜない！たれをかけない！のがポイントです。
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- 2
油揚げを巻き、ようじ等で数カ所とめる。
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- 3
フライパンに２の油揚げを入れて火にかけ（油不要）、箸で転がしながら油揚げに焼き色がつくまで焼く。
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- 4
こんがり焼けたら、まな板の上に出す。ようじは刺したまま、包丁で５つ分ぐらいに切り分ける。
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- 5
器に盛りつける。崩れやすいので、取り扱い注意☆
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- 6
ここが重要！
添付の「しょうがたれ」をかけて仕上げる。 -
- 7
たれが油揚げにもしみこんで美味です♪
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- 8
モニターでいただいた「大絶賛納豆」。しょうが風味のたれがすごく美味しいです☆☆☆
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コツ・ポイント
油揚げは少し凍らせると、包丁で開きやすいです。納豆は混ぜずに油揚げにのせてください。フライパンで焼くときは、油揚げからしみ出る油で焼いていきます。ようじをずらしながら焼くと、まんべんなく焼き色がつきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17902104
