トマトとザーサイの中華風冷やっこ
アトクロマリアン @cook_40104643
トマトとザーサイは思った以上に相性が抜群で、ビールや冷酒も進みます。
もちろん、しっかりおかずとして通用します！
このレシピの生い立ち
知り合いの家で見た雑誌にかかれてたレシピを、うろ覚えですがアレンジして作ってみたらとても美味しかったです。 しかも５分でできるので、ぱぱっと作れて簡単でした。
お酒と一緒にでも、ご飯のあともう一品にでも合うレシピだと思います！！
トマトとザーサイの中華風冷やっこ
トマトとザーサイは思った以上に相性が抜群で、ビールや冷酒も進みます。
もちろん、しっかりおかずとして通用します！
このレシピの生い立ち
知り合いの家で見た雑誌にかかれてたレシピを、うろ覚えですがアレンジして作ってみたらとても美味しかったです。 しかも５分でできるので、ぱぱっと作れて簡単でした。
お酒と一緒にでも、ご飯のあともう一品にでも合うレシピだと思います！！
作り方
- 1
トマトは、皮をむいて中のわたを取って、１センチ角くらいに切っておきます。
- 2
ザーサイもトマトと同じくらいの大きさに切って、先に切っておいたトマトと和えます。
- 3
うつわに豆腐をもって、その上に２で和えたトマトとザーサイをのせます。
- 4
★の２つを混ぜて、上から注いですりゴマをかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ザーサイは、あまり細かすぎると独特の歯ごたえがなくなるので、適度な大きさで切ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17902203
