小松菜と油揚げの煮物

小松菜と油揚げの煮物

ちびちゃぃ @cook_40094915

フライパン一つで出来る簡単な煮物です。味付けはめんつゆのみでＯＫ。鶏肉入れてもひき肉入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
本日母に教わりましたｗ超簡単なのでどうぞｗ

フライパン一つで出来る簡単な煮物です。味付けはめんつゆのみでＯＫ。鶏肉入れてもひき肉入れても美味しいです。
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ちびちゃぃ @cook_40094915

フライパン一つで出来る簡単な煮物です。味付けはめんつゆのみでＯＫ。鶏肉入れてもひき肉入れても美味しいです。
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本日母に教わりましたｗ超簡単なのでどうぞｗ

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材料

小松菜２房
油揚げ２枚か３枚
卵２個
めんつゆ（３倍濃縮）１カップ
水 1/2カップ

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作り方

1

水洗いしてから小松菜を３㎝くらいに切って、油揚げは横に１本切っておいて後は縦に１㎝くらいに切っておく。
2

フライパンを熱してる所にめんつゆを入れ、味を見つつ水を足していく。（少し薄くても煮るので大丈夫です。）
3

小松菜と油揚げを入れてしんなりするまで弱火で炒める。しんなりしてきたら火を中火にしてぷくぷくするまで待つ
4

ぷくぷくしたら卵を回しかけ３０秒くらい火にかけ、３０秒たったら蓋をして好みの卵の硬さになるまで蓋をして放置で出来上がりｗ

コツ・ポイント

和風だしを入れるとよりコクがでて美味しくなります。そのまま出してもいいし、丼にしてもいいですよｗ

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ちびちゃぃ @cook_40094915

2008/09/20 17:37に公開

料理は苦手ですぐに出来る物や作り置きが出来る物が何かないかといつも色んな人に聞いています。そんな私のレシピで皆様にも役立てばいいなぁっと思っております。１歳２か月になった娘の子育てに奮闘しながら簡単レシピで食卓を飾ってます。