低温長時間！ほったらかしハードパン♪
かしし。 @cook_40076524
トップ10入り感謝★
ほったらかしでおいしくできる♪
外はパリっと中はふんわり！
このレシピの生い立ち
ハードパンを研究中。
大好きなハードパンを簡単においしく食べたくて。
低温長時間！ほったらかしハードパン♪
トップ10入り感謝★
ほったらかしでおいしくできる♪
外はパリっと中はふんわり！
このレシピの生い立ち
ハードパンを研究中。
大好きなハードパンを簡単においしく食べたくて。
作り方
- 1
材料をすべてボールに入れ、ゴムベラでよく混ぜる。
- 2
ラップをして20分冷蔵庫で寝かす。
- 3
冷蔵庫から取り出し、またゴムベラで混ぜる。また20分冷蔵庫で寝かす。
- 4
もう一度よく混ぜ、冷蔵庫で4時間ほど発酵させる。
- 5
取り出したら4等分に切り、形成。
- 6
ラップをかぶせ20分寝かし、その後オーブンの発酵機能で30分発酵。
- 7
一度取り出し、オーブンを250度に設定し余熱し、20分間焼いてできあがり。
コツ・ポイント
根気よくねかしてあげること。
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