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サツマイモのレモン煮
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サツマイモのレモン煮-レシピのメイン写真

サツマイモのレモン煮

perako
perako @cook_40098499

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材料

  1. サツマイモ 細め2本(350gくらい)
  2. レモンの薄切り 2枚
  3. ※あれば、ミントの葉 少々
  4. ☆水 カップ2
  5. 砂糖 カップ1/2強
  6. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    皮付きのままのサツマイモを、1.5cm幅の輪切りにし、水に20分さらす

  2. 2

    鍋に1のサツマイモと☆の水を入れ、煮立ったら、火を弱めてコトコトじっくりと煮る(サツマイモに竹串が通るまで)

  3. 3

    2に砂糖、塩、レモンを加え、アルミで落としぶた。7〜8分に含め、火を止め味を入れる

  4. 4

    器に盛ったら、ミントを飾り付け完成

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perako
perako @cook_40098499
2010/04/14 08:26に公開
おりょうり1年生。最近気になるのはパンづくりです!!!
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