韓国風ゴマからあげ

あろまっこ
あろまっこ @cook_40045293

ごまたっぷり、香ばしいから揚げ。さめても美味しい！
このレシピの生い立ち
香ばしいから揚げが食べたいな～と思って。

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あろまっこ
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ごまたっぷり、香ばしいから揚げ。さめても美味しい！
このレシピの生い立ち
香ばしいから揚げが食べたいな～と思って。
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材料

  1. 鶏肉 １パック５００ｇ
  2. コチュジャン 大匙２
  3. にんにく ２かけ摩り下ろす
  4. 白ごま 大匙５
  5. 醤油 大匙５
  6. 蜂蜜 大匙２
  7. 片栗粉 少々
  8. ごま油 大匙２
  9. もしあれば、モランボン焼肉のタレ 大匙５

作り方

  1. 1

    鶏肉と片栗粉以外の調味料を合わせて混ぜておく

  2. 2

    味見をして薄ければ醤油かモランボンを足す

  3. 3

    鶏肉を入れてよくもみ込み、片栗粉をつけて中火で揚げる

コツ・ポイント

強火で揚げると蜂蜜が入ってるので、焦げてしまいます。
中火でからりと揚げてください。
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