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鶏肉は、食べやすい大きさに切る!やや大きめが揚げた時に丁度いい大きさになるかも?
袋に切った鶏肉を入れて、★の調味料を入れてから揉み込む!
冷蔵庫で袋ごと寝かせる。(いつも夜に寝かせて、朝に調理しています)
鶏肉を片栗粉にまぶし、余計な粉をはたいて、油であげていく!
完成★
粉をはたくとベッチョリしないで、カラッとします!
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