モロッコ丸ごと天ぷら。
梅乃花おり @cook_40084506
時期のモロッコいんげんは丸ごと天ぷらが美味しいね！
このレシピの生い立ち
切ったら栄養素が逃げる気がして。切るのが面倒で。長い方が見栄えする、なんて言いつつ、モロッコの揚げ方はいつもこう。
モロッコ丸ごと天ぷら。
時期のモロッコいんげんは丸ごと天ぷらが美味しいね！
このレシピの生い立ち
切ったら栄養素が逃げる気がして。切るのが面倒で。長い方が見栄えする、なんて言いつつ、モロッコの揚げ方はいつもこう。
作り方
- 1
揚げ油は少しのオリーブオイルで十分。天ぷらの衣をつけたモロッコを中温で片面1分半位ずつ、衣の色が黄色い程度に揚げます。
-
- 2
かりっ！
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- 3
塩でどうぞ。クレイジーソルトで食べました。
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- 4
丸ごとが甘味が閉じ込められて美味しい、って思い込んでます、どぞー、お試し下さい！
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- 5
2016.10モロッコ検索1位、感謝。
- 6
2018.8歴史的猛暑の中の揚げ物、話題入り感謝。
コツ・ポイント
モロッコのヘタを切り落としておく。一本ずつ丁寧に揚げ油の鍋に並べる。揚げたら良く油を切る。塩がおすすめですがお好きなように。是非に姿揚げしてくださいませ。オリーブオイルだからバジルソルトなども合うの。色々お試しを！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17903773
