お豆腐でカプレーゼ風サラダ

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

モッツァレラチーズも生バジルもないけどカプレーゼができました。モッツァレラチーズよりもヘルシー!?全量:142kcal
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので見た目カプレーゼっぽいサラダにしました。

お豆腐でカプレーゼ風サラダ

モッツァレラチーズも生バジルもないけどカプレーゼができました。モッツァレラチーズよりもヘルシー!?全量:142kcal
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので見た目カプレーゼっぽいサラダにしました。

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材料

1人分
  1. 豆腐 100g
  2. トマト 1/2個
  3. きゅうり 1/2本
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. レモン 小さじ1
  6. ○塩コショウ 適量
  7. ○ドライバジル 適量

作り方

  1. 1

    豆腐を30分くらい水切りする。トマトはスライス、きゅうりは千切りにする。

  2. 2

    ○をよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    皿にきゅうりを広げトマト、豆腐を交互に並べ、2をかける。

コツ・ポイント

○は塩コショウ、ドライバジルの代わりにクレイジーソルトでもOKです。

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bergamoto
bergamoto @cook_40037986
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料理大好き!!一人暮らしでも毎日料理作ってます。学校でも料理、家でも料理。料理三昧です。笑>>おいしいお店(主にcafe)巡りが大好きです。オススメのお店を教えていただけたら嬉しいなぁ☆最近やっと栄養士の資格を申請しました~☆が、まだまだ未熟なので、たくさんの方のお料理参考にしたいと思ってます!!お手軽なレシピでがよろしくお願いします(UェU)
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