牡蠣のクリーム煮
しゃるとりゅ @cook_40105921
とっても簡単で、見栄えのするレシピです！
このままでもおいしいですがパスタソースにしてもおいしいです！
トロミをたくさんつけてご飯にかけ洋風丼にしてもいけます！
このレシピの生い立ち
会社の同僚に「絶対おいしいからつくってみて～♪」と
目をきらきらさせながら教えてもらったレシピです。
実際に作ってみたら、本当においしかったです！！
ぜひぜひ作ってみてくださいねっ
牡蠣のクリーム煮
とっても簡単で、見栄えのするレシピです！
このままでもおいしいですがパスタソースにしてもおいしいです！
トロミをたくさんつけてご飯にかけ洋風丼にしてもいけます！
このレシピの生い立ち
会社の同僚に「絶対おいしいからつくってみて～♪」と
目をきらきらさせながら教えてもらったレシピです。
実際に作ってみたら、本当においしかったです！！
ぜひぜひ作ってみてくださいねっ
作り方
- 1
牡蠣はきれいに洗い、長ねぎ・魚肉ソーセージは１ｃｍ角に切る
- 2
フライパンにバターをいれ、長ねぎ・魚肉ソーセージを炒める
- 3
牡蠣をいれ少し水分がでるまで炒める
- 4
牛乳をいれ、ひと煮立ちさせる
- 5
塩･コショーで味を調える
※バターや牡蠣に塩分があるので加減してください
- 6
水溶き片栗粉で好みのトロミをつける
お好みでパセリのみじん切りを添えても綺麗です
コツ・ポイント
牡蠣に火を通しすぎると硬くなるので、あまり煮込まないほうがおいしいですよ♪ でも、生食用のかきじゃない場合は気をつけて！！
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