袋でもみもみ♡絶品トマトシャーベット！
ち～sun @chi_sun_sun
専門店の味と食感をお手軽に♪
ほど良い甘酸っぱさの中に、鼻先を抜ける夏の香り。
あぁ～ 美味しいっ♡（＾＾）
このレシピの生い立ち
『櫻花』の「トマト氷菓」（夏季限定）が好きで好きでたまらないんですが、なんせ恵比寿にしか店舗が無い。
なので自宅でも食べられるよう、本家のあのちょーーーど良い甘酸っぱさに調整し、流行の（？）袋揉みで再現しました。
大成功！
袋でもみもみ♡絶品トマトシャーベット！
専門店の味と食感をお手軽に♪
ほど良い甘酸っぱさの中に、鼻先を抜ける夏の香り。
あぁ～ 美味しいっ♡（＾＾）
このレシピの生い立ち
『櫻花』の「トマト氷菓」（夏季限定）が好きで好きでたまらないんですが、なんせ恵比寿にしか店舗が無い。
なので自宅でも食べられるよう、本家のあのちょーーーど良い甘酸っぱさに調整し、流行の（？）袋揉みで再現しました。
大成功！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはヘタだけ落とし、皮付きのままざっくりカットする。
-
- 2
ミキサーに材料すべてを入れ、滑らかに撹拌する。
-
- 3
フリーザーバッグに入れて空気を抜き、なるだけ平たくした状態でバットに乗せ、冷凍庫へ。
-
- 4
約2時間後が食べ頃です！(少し軟らかい状態がベスト)
袋の上から揉んでほぐす。
出来上がり♪ -
- 5
【おまけ】
食べ切れなかったものを24時間冷凍。
カチカチのまま麺棒でゴロゴロ粉砕すると、キメ細かなシャリシャリ感に♪ -
- 6
【姉妹レシピ】
■レシピID : 18466889
柿のシャーベット☆
秋～冬のお楽しみ！ -
コツ・ポイント
◆蜂蜜の量はトマトの重量の15％が目安。お好みで増減して下さい。
◆本レシピ量でMサイズのフリーザーバッグが丁度良いです。
◆冷凍具合は条件によって変わってきます。お好みで時間を調整して下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17904620
