カブとトマトのサラダ☆彩りキレイ
プンプン庵 @cook_40060676
緑（カブの葉っぱ）、白（カブ）、赤（トマト）、黒（ゴマ）の彩りキレイなやさしい味のサラダです。
このレシピの生い立ち
旬のカブの消化酵素を生かして、生で簡単に食べたかった！
カブとトマトのサラダ☆彩りキレイ
緑（カブの葉っぱ）、白（カブ）、赤（トマト）、黒（ゴマ）の彩りキレイなやさしい味のサラダです。
このレシピの生い立ち
旬のカブの消化酵素を生かして、生で簡単に食べたかった！
作り方
- 1
カブの葉っぱをゆがいて、水気をしぼる。
2～3センチぐらいに切る。 - 2
カブの白いところを縦に４等分し、繊維に沿って薄めにスライスする。
- 3
トマトを縦に２等分し、5ミリ幅ぐらいにスライスする。
- 4
切った野菜と★を混ぜ、お皿に盛り付けすりゴマをかける。
コツ・ポイント
トマトやカブから水分が出るので、調味料と合わさりおいしいドレッシングになります。
すりゴマは、白ゴマでもよいと思います。
塩を少々入れてもよいのですが、なるべく減塩にしているので、あえて入れませんでした。
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