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梅シソの鶏まきあげ
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梅シソの鶏まきあげ-レシピのメイン写真

梅シソの鶏まきあげ

nyaop
nyaop @cook_40050818

さっぱりパリパリ
このレシピの生い立ち
いつもは、豚肉梅なしで作るのですが、梅シソが食べたくて鳥挽肉にしてみた。

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梅シソの鶏まきあげ

nyaop
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材料

  • ワンタンの皮 1袋(30枚)
  • 鶏挽肉 100g
  • 大葉 7-8枚
  • 梅干し 大3個
  • 海苔 1枚
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    梅干しは叩き、大葉は1/4カット、海苔は付箋状にカット。接着用の水も用意。

    • 梅シソの鶏まきあげ作り方1写真
  2. 2

    まな板等にワンタンの皮を並べ、大場・挽肉、梅を乗せて胡椒。

    • 梅シソの鶏まきあげ作り方2写真
  3. 3

    クルクル巻いて、エンドの辺は水で留め

    • 梅シソの鶏まきあげ作り方3写真
  4. 4

    海苔も巻いて端を水で留めます。

    • 梅シソの鶏まきあげ作り方4写真
  5. 5

    180℃の油で狐色に揚げて、

    • 梅シソの鶏まきあげ作り方5写真
  6. 6

    軽く塩をふって出来上がり♪

    • 梅シソの鶏まきあげ作り方6写真

コツ・ポイント

具はチョッピリの方が巻きやすいし、揚がりも早い。出来上がりも軽く頂けます。
巻き終わりは、下に置いて皮を接着させましょう。
あげる前の冷凍保存可。

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2016/08/15 11:28に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

大葉 海苔 梅ぼし とりひき肉

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