作り方
- 1
豚肉を酒と塩こしょうでつけてしばらく置いておく
- 2
肉に片栗粉をまぶす
（ジップロック内に加える） - 3
ししとうをごま油で軽く炒めて、豚肉をくわえる
- 4
砂糖、酒を加えて水分を飛ばす
- 5
しょうゆを加えて、火を止めた後オイスターソースを加えてあえる
コツ・ポイント
酒でつけとくと柔らかくなる
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