キムカツ風カツ♪
ぱる虎 @cook_40048153
あの名店「キムカツ」のカツが自宅で簡単にできちゃいました♪
このレシピの生い立ち
ＴＶで「キムカツ風」の作り方をやっていて、実際作ってみたら簡単にできて、本家の切ると油がジュワ～ってでる美味しさが、ちゃんと「キムカツ風」の方にもあり、本家より食い応えがあるのが最高です＾＾
キムカツ風カツ♪
あの名店「キムカツ」のカツが自宅で簡単にできちゃいました♪
このレシピの生い立ち
ＴＶで「キムカツ風」の作り方をやっていて、実際作ってみたら簡単にできて、本家の切ると油がジュワ～ってでる美味しさが、ちゃんと「キムカツ風」の方にもあり、本家より食い応えがあるのが最高です＾＾
作り方
- 1
しゃぶしゃぶ用の豚肉を脂が交互になるように重ねる。
-
- 2
塩・こしょうを少々して、小麦粉→卵→パン粉の順番に付けパン粉はギュッとひと押し！
-
- 3
油で１０分程度揚げる♪
-
コツ・ポイント
○揚げた後、しばらく放置すると中までしっかり火が通ります♪
○肉と肉の間にチーズや梅肉を入れたら違う味で楽しめます♪
○写真のは少し厚めの肉だったので歯ごたえがあり、やはり極薄肉のが美味しくできました（＞＜）
○肉の枚数を少なめにして、最後ノリで巻いて和風で食べるのもオススメです♪
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