スナップエンドウとソーセージのカレー炒め

ちりピコ
ちりピコ @cook_40035196

カレーとウスターソースがよくあう!お酒のつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
大量にできたスナップエンドウの消費!

スナップエンドウとソーセージのカレー炒め

カレーとウスターソースがよくあう!お酒のつまみにもぴったりです。
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大量にできたスナップエンドウの消費!

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材料

3人分
  1. スナップエンドウ 150グラム
  2. 新たまねぎ 小1玉
  3. ソーセージ 1袋
  4. サラダ油 小さじ2
  5. 塩コショウ 少々
  6. カレー粉 小さじ1~2
  7. ウスターソース 大匙1

作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋と下手を取り、斜め半分に切る。

  2. 2

    ソーセージは斜め薄切り、たまねぎは横半分に切ってから5ミリ幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージ、たまねぎ、スナップエンドウの順に炒める。

  4. 4

    油が回ったら塩コショウ、カレー粉、ウスターソースで味付けして炒め合わせて出来上がり☆

コツ・ポイント

いためるときは強火でさっと!
歯ごたえが残っておいしいです。

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ちりピコ
ちりピコ @cook_40035196
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お料理しまくりの二児の母です。父が農園を趣味でやっていることもあり、お野菜中心の料理が多いです。誰でも気軽に作れておいしいお料理レシピを公開してます。
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