砂糖なし！簡単アップルパイ
ikikikue @cook_40034667
りんご素材の美味しさをそのままに！砂糖なしでも全然オッケーですよ★
このレシピの生い立ち
りんごが美味しい季節になりました☆旦那さんの実家からたくさんりんごをもらったので、アップルパイを焼いてみました。私の料理の基本は素材の味重視なので、砂糖不使用にしてみたけど全然問題なし☆今度はバターもなしにしてみようかな・・・。
砂糖なし！簡単アップルパイ
りんご素材の美味しさをそのままに！砂糖なしでも全然オッケーですよ★
このレシピの生い立ち
りんごが美味しい季節になりました☆旦那さんの実家からたくさんりんごをもらったので、アップルパイを焼いてみました。私の料理の基本は素材の味重視なので、砂糖不使用にしてみたけど全然問題なし☆今度はバターもなしにしてみようかな・・・。
作り方
- 1
・冷凍パイシートを解凍する。（やわらかくなり過ぎないように！）
・オーブンを２１０度で予熱する。 - 2
りんごを薄切りにし、バターとレモン汁をいれて、柔らかくなるまで煮る。
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- 3
解凍したパイシートにフォークで穴を開ける。上にかぶせるほうは、２センチ間隔くらいで切り込みを入れておく。
-
- 4
パイシートに、２のりんごをのせ、切り込みを入れた方のパイシートをかぶせる。接合部分はフォークで押し付け、上に卵黄を塗りオーブンへ。
- 5
２１０度で７分、焼き色がついてきたら１９０度にして１０分焼く。（パイシートによって温度と時間が変わるかと思いますので調節して下さい。）
コツ・ポイント
冷凍パイシートは、柔らかくなりすぎるとパイがふくらみにくような気がします。「柔らかくなりすぎた時は冷蔵庫で冷やして」と袋にかいてありました！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17905626
