夏にぴったりの丼！タイの香り ☆ガパオ☆
*ゆきみ* @cook_40034989
冷蔵庫の挽肉と適当な野菜、プランターで育てたバジルで、簡単タイ料理☆
このレシピの生い立ち
夫とデートで行った、新橋のタイ料理屋さんで食べたガパオが美味しかったので。
夏にぴったりの丼！タイの香り ☆ガパオ☆
冷蔵庫の挽肉と適当な野菜、プランターで育てたバジルで、簡単タイ料理☆
このレシピの生い立ち
夫とデートで行った、新橋のタイ料理屋さんで食べたガパオが美味しかったので。
作り方
- 1
ごま油で、微塵切りにした生姜とにんにくを炒める（弱火）。
- 2
いい香りがしてきたら、火を強くして、微塵切りにした野菜を投入。茄子やきのこが合うと思います。
- 3
野菜類にざっと火が通ったところで挽肉を投入し、●の調味料で味付け。
- 4
ちぎったバジルをワサッと投入し、ざっと炒める。
- 5
ご飯に④をかけ、目玉焼きを乗せて完成☆
コツ・ポイント
野菜は何でもOKですが、茄子やきのこ、玉葱は欠かせません！半熟の目玉焼きを崩しながら頂きま～す。
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