きのこのカレーバターきんぴら

otama34
otama34 @cook_40086881

きのこたっぷり お弁当の副菜
お酒のつまみ ご飯にのせても・・・。
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたら 美味しかった

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材料

4人分ぐらい
  1. えのき 1袋
  2. えりんぎ 2本
  3. ホワイトしめじ 1袋
  4. インゲン(無くてもOK) 4本ぐらい
  5. バター 適量
  6. 塩コショウ 適量
  7. 醤油 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ半分
  10. ゴールデンカレー甘口(カレー粉粉末 大さじ1

作り方

  1. 1

    インゲンは軽く湯がいておく
    キノコを適当に切る

  2. 2

    フライパンにバターをひきキノコを炒める。軽く塩コショウを。

  3. 3

    醤油 酒 砂糖できんぴらのように味付ける

  4. 4

    最後にカレー粉を振りかけて水分を飛ばす感じで炒める 彩りのインゲンを入れて出来上がり

コツ・ポイント

カレールーの粉末状なのでしっかりコクのあるカレー味がつきました

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otama34
otama34 @cook_40086881
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手抜き・・・簡単・・・で、美味しいo(^▽^)o ニコッ♪それが、モット~。
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