人参は千切りに、薄揚げは細めの短冊キリ。

鍋に油を入れ、人参とひじきを炒める。

油がまわったら★和風だしの素と★水を入れ、煮立てて、うすあげ、大豆、○みりんと○砂糖を入れ３分ほど煮る。

しょうゆを入れ、中火にして７分ほどにて完成。