簡単ほっこり♡あったか〜いポトフ

☆ひぐま☆
☆ひぐま☆ @cook_40099158

コツなし!料理初心者でも失敗なしのポトフ☆お家にあるものでパパッとできちゃう簡単レシピ♪

このレシピの生い立ち
スープ系が欲しい時に☆

朝食に、ランチに、夕食に、…いつでも食べたい、子供も大好きなポトフ(๑¯◡¯๑)

簡単ほっこり♡あったか〜いポトフ

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朝食に、ランチに、夕食に、…いつでも食べたい、子供も大好きなポトフ(๑¯◡¯๑)

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材料

4、5人分
  1. ベーコンorウインナー 適量
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. 人参 1本
  4. いも 2、3個
  5. キャベツ 1/8玉
  6. エリンギorしめじ(あれば) 適量
  7. 5カップ
  8. 固形コンソメ 3個
  9. 塩コショウ 少々
  10. 少々

作り方

  1. 1

    ベーコン又はウインナーを切り、少し焼き色がつくまで炒める。
    切らずにそのままでも☆今回はウインナー6本を斜め切り♪

  2. 2

    切った玉ねぎを加えて、焦げないように弱火で炒める。

  3. 3

    水を入れて、強火にし、いも、人参、キャベツなど、他の野菜も切ってどんどん入れていく。

  4. 4

    沸騰したら弱火にして、コンソメと塩コショウを入れて混ぜ、煮込む。

  5. 5

    味見をして、お好みの味になるように塩で調整して〜…
    お皿に盛ったら出来上がり☆

  6. 6

    余った次の日には、牛乳を少し入れて、ミルク風味のポトフに変身させちゃいます♡まろやか〜♪
    レシピID:17888380

コツ・ポイント

ゴロゴロ野菜が好きな方は、材料をそのまま、もしくは大胆に大きく切って下さい☆
我が家では食べやすく、一口サイズに(๑•ᴗ•๑)

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☆ひぐま☆
☆ひぐま☆ @cook_40099158
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料理初心者。揚げ物しない。グリル使わない。ズボラな私でも作れるレシピを考え中。味付けは基本、いつも目分量です。お家にあるものだけで、おいしいものを簡単につくりたい!でもまだまだ手際が悪く、日々修行です。
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