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ほっこりポトフ
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ほっこりポトフ-レシピのメイン写真

ほっこりポトフ

普
普 @cook_40204868

ポトフで暖まりましょ...♪*゚
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくて……。

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材料

  • キャベツ 1/4玉
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 小2個
  • ベーコン 6枚
  • ウインナー 5本
  • サラダ油 炒め用
  • 塩 適宜
  • コショウ 適宜
  • 水 材料がひたひたなるくらい
  • コンソメキューブ 2個
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作り方

  1. 1

    キャベをざく切りにする。
    少し大きめでもOK。

    • ほっこりポトフ作り方1写真
  2. 2

    人参を乱切りにする。

    • ほっこりポトフ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎをくし型に切る。

    • ほっこりポトフ作り方3写真
  4. 4

    ベーコンを短冊切りにする。

    • ほっこりポトフ作り方4写真
  5. 5

    ウインナーを半分に切る

    • ほっこりポトフ作り方5写真
  6. 6

    お鍋にサラダ油を入れて熱し、ベーコンとウインナーを入れて炒める。
    野菜を全部入れて軽く炒める。

    • ほっこりポトフ作り方6写真
  7. 7

    材料がひたひたになるくらいのお水を入れて煮込む。
    人参が柔らかくなったらコンソメキューブを入れて塩コショウをする。

    • ほっこりポトフ作り方7写真

コツ・ポイント

野菜の食感を楽しみたかったら煮込み過ぎないこと。

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普
普 @cook_40204868
2018/09/26 13:21に公開
2009年に結婚し、苦手だったお料理が今では大好きになったのは、このサイトのおかげです。基本は作る、食べる専門ですが、備忘録的にレシピをUPする……かも。夫と二人暮し。
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このレシピのキーワード

ポトフ にんじん キャベツ ベーコン ソーセージ 玉ねぎ

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