簡単にできるピーマンの煮びたし

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

ピーマンを和風の煮びたしに。カツオのダシがきいてて優しい一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に売り出しで買ったピーマンが残ってたのでピーマンだけでできる一品を。

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材料

2人分
  1. ピーマン 4個
  2. ※だし汁 1カップ
  3. ※酒 大さじ1
  4. ※砂糖 大さじ1弱
  5. ※醤油 大さじ1
  6. かつお節 1パック
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    種を取ったピーマンを切り、鍋でごま油を引いてサット炒める。

  2. 2

    油が全体に回ったら、※の調味料を入れて10分ほど煮詰める。

  3. 3

    火を止めてかつお節をいれて混ぜ、器に盛る。

  4. 4

コツ・ポイント

簡単すぎるので特にありません。

だし汁は水とホンダシでもOKです。

冷めても美味しいです♪

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レシピ作者

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718
に公開
旦那が帰ってくるのが楽しみだったのに、子供♂(3歳)が生まれて、現在旦那の弁当結構サボり中。 そしてもうすぐもう一人子供♂が増えます。日々の中でみつけたププっと笑えるネタや素朴な疑問で笑えるキッチンが理想です♪ レシピは簡単でウマイを目指してます。主婦一年目は冷蔵庫にあるもので美味しいご飯を作るのが目標でしたが・・・さて4年目は・・・。
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