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ピーマンの煮びたし★簡単あと一皿
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ピーマンの煮びたし★簡単あと一皿-レシピのメイン写真

ピーマンの煮びたし★簡単あと一皿

miwa♡miwa
miwa♡miwa @cook_40059795

ごま油と実山椒で美味しいピーマンの煮びたしを作りました。
この時期には美味しい一品が簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
焼酎バーで頂いたお通しです。
真似して作ってみました。

ごま油と実山椒で美味しいピーマンの煮びたしを作りました。
この時期には美味しい一品が簡単に出来ちゃいます。
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焼酎バーで頂いたお通しです。
真似して作ってみました。

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ピーマンの煮びたし★簡単あと一皿

miwa♡miwa
miwa♡miwa @cook_40059795

ごま油と実山椒で美味しいピーマンの煮びたしを作りました。
この時期には美味しい一品が簡単に出来ちゃいます。
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焼酎バーで頂いたお通しです。
真似して作ってみました。

ごま油と実山椒で美味しいピーマンの煮びたしを作りました。
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材料

  1. ピーマン 5〜6個
  2. ごま油 大さじ1
  3. だし汁 100cc
  4. 醤油 小さじ1
  5. 実山椒(あれば) 約10粒程度
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作り方

  1. 1

    ピーマン

    • ピーマンの煮びたし★簡単あと一皿作り方1写真
  2. 2

    一口大にカット

    • ピーマンの煮びたし★簡単あと一皿作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、中火で炒めます。

    • ピーマンの煮びたし★簡単あと一皿作り方3写真
  4. 4

    焦がさぬようによく見ながら、いためます。

    • ピーマンの煮びたし★簡単あと一皿作り方4写真
  5. 5

    同じフライパンにだし汁と実山椒とお醤油を加えて煮ふくめる。

  6. 6

    汁気が無くなったら完成。

  7. 7

    暑いこの時期なら冷たくするとさらに美味しい

    • ピーマンの煮びたし★簡単あと一皿作り方7写真

コツ・ポイント

ピーマンのシャキシャキ加減がとっても大事。
炒め過ぎずに煮過ぎずにご自身のお好きな加減で作ってください。
実山椒がない時は七味唐辛子で代用も良いと思います。

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miwa♡miwa
miwa♡miwa @cook_40059795
2017/07/30 06:46に公開
簡単お料理大好き手抜き料理大好き本格的料理大好きまだまだ勉強中
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