ほうれん草の蒸しパン

dingdong
dingdong @cook_40036937

ほうれん草嫌いにもってこい!ほうれん草の味が消えて、ふんわりおいしい緑の蒸しパンになりました。
このレシピの生い立ち
朝食を作りすぎて、私も旦那もほうれん草のおひたしを残してしまい・・・。まだ醤油をかけてなかったので、ミキサーに水と残ったほうれん草を入れてペーストを作りました。そのペーストで何をしようか・・・と考え・・・蒸しパンに入れてみました。余ったペーストで、クッキーも作ってみましたが・・・ソjフトクッキーになりましたが、こちらはまだかなり改良の余地があるできばえになりました。

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材料

  1. ほうれん草(ゆでたもの) 2わ
  2. 蒸しパンミックス 200g
  3. スキムミルク 大さじ1
  4. 90cc

作り方

  1. 1

    水とほうれん草をミキサーに15秒くらいかけ、ペーストを作る。

  2. 2

    ボールに蒸しパンミックスと1のペースト、スキムミルクを入れて混ぜる。

  3. 3

    混ぜてみて、水気が足りずに団子状態であれば、水を大さじ1ずつ足してみて。滑らかに混ざる状態にする。逆に、とろとろしすぎていたら、小麦粉を大さじ1ずつ足してみる。

  4. 4

    3をアルミカップなどに盛り付け、十分湯気が立った蒸し器にいれ、弱めの中火で10~15分蒸して出来上がり。(竹串をさして、なにもついてこなければOK)

コツ・ポイント

使う蒸しパンミックスの種類によって、水加減が違うかもしれないので、調節しながら作ってください。

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レシピ作者

dingdong
dingdong @cook_40036937
に公開
何でもかんでも目分量で、いかに手早く作るか・・・。こればっかり考えながら日々料理しています。アメブロやってます。勝手ながら、つくれぽは、そこにも掲載させていただいています。よかったら、ご覧ください。http://ameblo.jp/mama-ringo-2010/
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