手作り無塩バター☆
無塩バターは常備していないので、ちょっと使うときにも便利です♪しかも、必要なときすぐに使えます！
このレシピの生い立ち
『伊東家の食卓』でやっていました！これでお高い無塩バターを買わなくていいぞ～ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
四朗さんありがと～♪（笑）
手作り無塩バター☆
無塩バターは常備していないので、ちょっと使うときにも便利です♪しかも、必要なときすぐに使えます！
このレシピの生い立ち
『伊東家の食卓』でやっていました！これでお高い無塩バターを買わなくていいぞ～ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
四朗さんありがと～♪（笑）
作り方
- 1
細長い耐熱性のコップにバターを入れ、レンジで５０秒ほどチンします。
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- 2
溶けたらレンジから取り出し、しばらく放置します。すぐに写真のように分離してきます。
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- 3
黄色い部分が無塩バターになるので、溶かして使う場合は、そのまま生地などに入れて下さい。
- 4
白い部分（矢印）も一緒に流れてくるので、混ざらないように慎重に入れましょう。
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- 5
これ以上移すのは無理でした…(・・；)
まあ、気にしない♪ -
- 6
柔らかい状態で使いたい場合は、5～10分で固まり始めるので目安にして下さい（冬場の場合）
- 7
20分ほどで完全に固まりました（寒い日だったので暑いともっとかかるのかな…）。
使わない場合は冷蔵庫で保存します。 -
- 8
⑤の諦めたバター、放っておいたら完全に固まって、スプーンでくりぬいてみるとポコンときれいに外れました♫おもしろ～い^^
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- 9
白い部分は固まりませんでしたよ。
これは普通に炒め物に使えました(*'-^)bバター風味の食塩って感じです♥ -
コツ・ポイント
★今回50gを溶かして33gできました。分量を量らずに溶かす場合は、あとから計量しましょう。バターの場合は、小１＝4g、大１＝13g、１カップ＝180gになります。
★たくさん作る場合はコップでは小さいのでタッパーなどに入れて溶かします
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