鮭のグリル・カブソース
ホッと・・お魚！
このレシピの生い立ち
先日食べに行ったレストランで供された一皿です。とってもおいしかったので真似して作ってみました。
作り方
- 1
鮭は魚焼きグリルでこんがり焼きます。
- 2
カブは厚めに皮をむいて適宜に切り、ブイヨンで柔らかく煮ます。これを汁ごとミキサーにかけます。塩で調味します。
- 3
2のカブソースの上に鮭を盛り付けます。茹でたカブの葉を飾りにします。
コツ・ポイント
甘くて優しい味のカブソースですよ。
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