人参の「食べるラー油」炒め
ぷよみぃ @cook_40044605
食べるラー油を使った人参炒め。今回はツナ缶も一緒に入れてますが卵だけでも美味しいです。副菜にもお弁当にもサッと作れます。
このレシピの生い立ち
食べるラー油を使って簡単でコクのある副菜を作りました。
沖縄料理の「シリシリー」が基になっています。
人参の「食べるラー油」炒め
食べるラー油を使った人参炒め。今回はツナ缶も一緒に入れてますが卵だけでも美味しいです。副菜にもお弁当にもサッと作れます。
このレシピの生い立ち
食べるラー油を使って簡単でコクのある副菜を作りました。
沖縄料理の「シリシリー」が基になっています。
作り方
- 1
熱したフライパンに食べるラー油とごま油を入れ太めの千切りにした人参を入れ炒め、しんなりしたら、ツナを汁ごと入れて炒める。
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- 2
水分が軽くとんだら塩、胡椒、味の素で味付けする。フライパンの真ん中にスペースを空けとき卵を入れてからめる。（火は中火）
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- 3
塩加減は味見をして適宜追加して下さい。
で、出来上がり❤ 人参は太めに切って、食べた時の食感がある方が美味しいですよ。 -
- 4
参考に・・・今回使ったラー油です。
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コツ・ポイント
卵はといておく事。 簡単な炒め物なので、ささっと時間をかけずに作ってください。
「食べるラー油」がなければ、ごま油で炒めて、最後にラー油でアクセントをつけるだけでもOK。（ただその時は、ガーリックパウダー少々を味付けの時に足してネ。）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17907531
