里芋のゴマ団子♪

nyaop
nyaop @cook_40050818

2色のゴマがキレイでしょ?
おもてなしにも如何かな?
このレシピの生い立ち
ゴマ団子大好き

里芋のゴマ団子♪

2色のゴマがキレイでしょ?
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材料

  1. 里芋 200g
  2. ■吉野葛(無ければ片栗粉) 小さじ2
  3. ■砂糖・塩 各小さじ1/2
  4. 鶏ひき肉 30g
  5. ◎カレー粉 小さじ1/2
  6. ◎塩胡椒 少々
  7. 水溶き片栗粉 小さじ1/2
  8. 白ゴマ黒ゴマ 2:1で適宜
  9. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥き、レンジでチンして潰し、■で練ります。

  2. 2

    小鍋に鶏挽肉を炒め◎で味付けして餡を作ります。

  3. 3

    1に2の餡を入れて団子にし、バットに広げたゴマの上に転がしてゴマをまぶし、油で揚げて出来上がり☆

コツ・ポイント

中の餡はチリコンカーンや、チーズでも美味しいかも♪

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料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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