ほうれん草はさっとゆで、水気を絞って３㎝位に切る。

じゃがいもは皮をむき、厚さ５㎜のいちょう切りにし、レンジで３分ほど加熱する。

ボールに卵を割りほぐし、牛乳、ピザ用チーズ、塩、こしょうを入れ、更に、粗熱がとれたほうれん草とじゃがいもを入れて混ぜる。

③を耐熱皿に入れてオーブントースターで２０分ほど焼く。竹串をさして何もつかなかったら出来上がり。