ハンバーグやチキンソテーに♪醤油ソース☆
なおモカ @nao_moka
リンゴ入りで優しい甘さの万能醤油ソース♡ハンバーグはもちろん、チキンソテーやステーキなどなど。。色々使ってね♪
このレシピの生い立ち
旦那がハンバーグにはガストのような甘めの醤油ソースが好きなので作りました♡
ハンバーグやチキンソテーに♪醤油ソース☆
リンゴ入りで優しい甘さの万能醤油ソース♡ハンバーグはもちろん、チキンソテーやステーキなどなど。。色々使ってね♪
このレシピの生い立ち
旦那がハンバーグにはガストのような甘めの醤油ソースが好きなので作りました♡
作り方
- 1
小鍋の中へダイレクトに玉ねぎ、大根、りんごを摩り下ろして入れてから中火につけ、水分が無くなるまで炒めます。
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- 2
こんな感じに水気が無くなればok！
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- 3
調味料を水から順に全て入れていきます。
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- 4
後はずっと中火で煮詰めていきます。あくが出たらすくって下さい。
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- 5
最初の量の1/3程になったら、味を見て甘みが足りない様なら砂糖をもう小１入れてみて。りんごの糖度で違って来ますので。。
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- 6
今回は和風ハンバーグにしてみました♪ガストな感じ♡
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- 7
他にもステーキ、ポークソテー、チキンソテー。。などなどお好みでかけて召し上がれ♡
コツ・ポイント
初めから砂糖をたくさん入れると、煮詰まってからりんごの糖度と混ざって甘すぎになってしまう事もあるので、はじめ小1入れて煮込んでいき、煮詰まってきた所で味を見て足りなければ
もう小1足して味を見て下さい。
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