イタリアンに♪簡単トマト鍋

kachige
kachige @cook_40106324

トマト缶と玉ねぎがあれば大丈夫!!
あとはお好みの具を入れて、簡単においしいトマト鍋ができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ダシの出る淡白源はウインナーしかない、鍋の基本の白菜もキャベツもない!たまたまあったトマト缶ならウインナーも美味しい鍋になるかも?!でできた料理です。

イタリアンに♪簡単トマト鍋

トマト缶と玉ねぎがあれば大丈夫!!
あとはお好みの具を入れて、簡単においしいトマト鍋ができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ダシの出る淡白源はウインナーしかない、鍋の基本の白菜もキャベツもない!たまたまあったトマト缶ならウインナーも美味しい鍋になるかも?!でできた料理です。

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材料

3人分
  1. ウインナー 200g
  2. 絹ごし豆腐 300g
  3. 玉ねぎ 小3個
  4. 生しいたけ 大4個
  5. こんにゃく 250g
  6. ほうれん草 1/2束
  7. じゃが芋 小3個
  8. 人参 2本
  9. トマト水煮缶 1缶
  10. 800cc
  11. 小さじ11/2
  12. コンソメ顆粒 大さじ1
  13. コショウ 少々
  14. 醤油 大さじ1
  15. おろしにんにく 大さじ1
  16. オリーブオイル 適量
  17. オレガノ、タイム(あればで結構です。) 少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋、は一口大、人参は厚めの輪切り、ほうれん草は4~5cmにカットし、各々レンジでチンして火を通す。

  2. 2

    玉ねぎはくし切り、生しいたけ、こんにゃくは一口大にカットする。

  3. 3

    お好みのマカロニを茹でて、湯切りしておく。

  4. 4

    鍋にオリーブオイルを熱し、おろしにんにく、くし切りにした玉ねぎを入れて炒める。

  5. 5

    4にトマト水煮缶を入れ、分量の水を入れて一煮立ちさせ、アクをとり、分量の調味料を全て加える。

  6. 6

    5に用意した具を入れて煮立てればできあがりです。

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みで加減してください。
味が薄いようなら、コンソメ顆粒を足すと簡単に味が決まりますよ♪
お好みのパスタ(スパゲティーでもマカロニでもO.K)があれば、ごはんがなくてもおなか一杯です!

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kachige
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料理大好き、食べるの大好きなアラサーの主婦です。
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