バナナは皮をむいて裏ごしする。牛乳とミロは鍋に入れあたためて、ミロをとかしておく。（沸騰させないで!!）

ボールに卵をわりほぐし、裏ごししたバナナと混ぜ合わせておく。

1の液を2のボールに少しづつ入れて、よくかきまぜる。こした液を容器にいれる。

天板の3分の1くらいの高さまで水をはり、160度に予熱したオーブンで35分ほど焼く。