作り方
- 1
①豚肉のすじを切り、たたいて２倍くらいの大きさにする。
（写真右） -
- 2
②むりやり元の大きさに戻す。
-
- 3
③＜タレ＞を合わせ、豚肉を揉みこみ、１時間以上漬ける。
-
- 4
④味噌をかるくぬぐい、フライパンで焼いたらできあがり♪
-
- 5
※付け合せに、玉ねぎとピーマンを同じフライパンで炒めました。
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コツ・ポイント
タレは焦げやすいので、火が通る前に焦がしてしまわないように
じっくり焼きましょう。
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