焼き肉屋さんのくせになるきゅうり

リさ、
リさ、 @cook_40065567

「ワンカ○ビ」の「くせになるきゅうり」をおうちで！
このレシピの生い立ち
よく行く焼肉屋さんで食べる「くせになるきゅうり」が家でも食べたかったので

焼き肉屋さんのくせになるきゅうり

あんのひなめ's cooksnap of when they made 焼き肉屋さんのくせになるきゅうり.
ボブじぃちゃん's cooksnap of when they made 焼き肉屋さんのくせになるきゅうり.
n_kob2010's cooksnap of when they made 焼き肉屋さんのくせになるきゅうり.
リさ、
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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 塩 小さじ1/4～1/3
  3. ★醤油 小さじ1弱
  4. ★酢 小さじ1/2
  5. ★ごま油 大さじ2
  6. 白ごま 適量
  7. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりの皮を4か所ピーラーでむく

  2. 2

    きゅうりの両端を落とし、5mm幅に切る

  3. 3

    密閉容器に2と塩を入れ10分ほど置いておく

  4. 4

    水分が出たところに★を入れふたを閉め容器を振って混ぜる

  5. 5

    10分ほどおいて味見。味が薄ければ塩か醤油を少々足す

  6. 6

    味が整ったところにごまとラー油を入れてできあがり！

コツ・ポイント

最初の味付けは薄めにしたほうがいいです
濃くすると調節できなくなります(笑)
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