ピリ辛キュウリ~焼き肉のおとも~

美味しいかな
美味しいかな @cook_40296306

後を引く美味しさです。
このレシピの生い立ち
ごろっとした食感が好きなので。

ピリ辛キュウリ~焼き肉のおとも~

後を引く美味しさです。
このレシピの生い立ち
ごろっとした食感が好きなので。

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材料

  1. キュウリ 適量
  2. ごま 適量
  3. 粒胡椒 少し
  4. 醤油 ほんの少し
  5. 適量
  6. ラー油 少し

作り方

  1. 1

    キュウリを流水で洗いながら、包丁の背でぼつぼつを取る。

  2. 2

    1を適当な大きさに切り、掌で潰す。

  3. 3

    2に調味料を混ぜ、よく冷やす。

  4. 4

    3と焼き肉、少しのコチュジャン、少しの「刻みにんにく」(桃屋)と食べると美味しいです。サンチュに巻いても。

コツ・ポイント

キュウリを潰すと味が染み込み美味に。

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