豆もやしの柚子コショウ風味

monica93
monica93 @cook_40045341

【もやしカテゴリー掲載感謝です♡】トロミと柚子コショウで温まりますよ~♥ お財布にも優しい豆もやし好きです( *´艸`)
このレシピの生い立ち
お買い得な豆もやしですけれど、栄養価は高いそうです。寒い時にホッと温まる一皿です。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 豆もやし 一袋 (200g)
  2. むきエビ 6〜10匹
  3. 中華ダシ 小さじ1
  4. 柚子コショウ 小さじ2〜3
  5. 片栗粉 大さじ1(同量の水で混ぜる)
  6. カイワレ大根 飾ってみたかった

作り方

  1. 1

    材料です( *´艸`)

  2. 2

    エビは1㎝位に切ります

  3. 3

    お鍋に200ccのお湯を沸かして豆もやしとエビを入れて茹でます

  4. 4

    豆もやしに火が通ったら火を弱めて柚子胡椒をとかし入れます

  5. 5

    火を止めて片栗粉を同量の水でといて鍋にとかし入れます

  6. 6

    盛り付けて出来あがりです*\(^o^)/*

  7. 7

    【2013.12.29】『もやし』カテゴリー掲載に選らんで頂きました。有難うございますm(__)m

コツ・ポイント

★エビの代わりに鶏ササミ1本でも美味しいですよ
★倍位のタ~~ップリの水でスープ仕立てにも出来ます
★柚子胡椒の分量はお好みの辛さで調整して下さい

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

monica93
monica93 @cook_40045341
に公開
国内外・出張の多い仕事しています各地の美味しい一皿を再現+アレンジ料理は愛情♡ソムリエ&日本酒利酒師の酒呑みですごはん日記には カテゴリー掲載して頂いたレシピのマリアージュ紹介中。呑兵衛の方、是非チェキラ♡オッチョコチョイの会:会員No111
もっと読む

似たレシピ