残り物の具材を切って煮るだけの簡単な１品。このレシピの生い立ち料理上手な主人から教えてもらった１品。
大根・人参はいちょう切りにし、豆腐とこんにゃくは１口大に切る。
鍋に全ての具材・調味料・水５００ｃｃ位入れて４０分～５０分中火で煮込めば出来上がり。圧力鍋があれば半分の時間でOK！！
おろしにんにくを入れることにより臭みがなくなり、昆布つゆを入れる事により味に深みが出ます。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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