ミックスナッツのはちみつ漬け☆保存方法

tearstar
tearstar @cook_40048693

蜂蜜の殺菌効果でナッツの酸化を阻止。そのまま食べても美味☆パンのトッピングお菓子作り材料に♪2011.1.21話題入感謝

このレシピの生い立ち
ナッツって、開封してもすぐには食べきれない!
長期保存用に

ミックスナッツのはちみつ漬け☆保存方法

蜂蜜の殺菌効果でナッツの酸化を阻止。そのまま食べても美味☆パンのトッピングお菓子作り材料に♪2011.1.21話題入感謝

このレシピの生い立ち
ナッツって、開封してもすぐには食べきれない!
長期保存用に

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材料

  1. ミックスナッツ 適量
  2. 蜂蜜 ひたひた量※ナッツとほぼ同じ重さ

作り方

  1. 1

    ナッツに味がついている商品の場合は、
    軽く水洗いし 余分な塩分油をとる

  2. 2

    クッキングペーパーなどで
    水気をふく

  3. 3

    保存容器にいれ、
    はちみつをひたひた量いれ、軽くかきまぜる

  4. 4

    ★アレンジ1★
    miyukiさんより
    生姜もプラスして作って下さいました。素敵アイディアに感謝♡

  5. 5

    ★アレンジ2★
    ジョンリークッカーさんkazzさんより
    チーズを合わせたら美味しいとのことです※つくれぽを参照下さい

  6. 6

    ★アレンジ3★
    クッキーシアスさんより
    柑橘系ピールも一緒に漬け込むと爽やかで美味しいそうです

  7. 7

    keiかなさんが、【やわらか~い✿鶏肉とハニーナッツ漬け焼き】ID:18678897にてコラボして下さいました感謝♪

  8. 8

    パルメンさんが、【蜂蜜漬けナッツde食パン】レシピID :19325586 を考案してくださいました。有難う♪

  9. 9

    3月追記:おからケーキに使用した【 白ココアおからケーキinナッツ&チーズ】レシピID :19230342も考えました

  10. 10

    ←は、みなさんに寄せていただいたツクレポの意見から生まれたレシピです。本当にありがとう♪

  11. 11

    2011.1.21
    話題入りとなりました。有難うございます♪

コツ・ポイント

蜂蜜を加熱しないことで 殺菌効果が期待できます。
好みでナッツをローストしてからつける場合は、冷ましてから漬けてください。

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tearstar
tearstar @cook_40048693
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野菜を美味しく食べられるレシピを考え、様々な国の調理法を学び中。2018、7月結婚。共働き新米主婦業が加わり、毎朝お弁当作りに奮闘中。フードアナリスト2級・野菜ソムリエ@北海道、食品メーカー勤務。2015年伊パルマハム協会公式サイトプロモーションレシピ開発担当 http://parmaham.org/recipes/list09おから同盟会員、なまホク53のんびりクック夜消活動中。
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