作り方
- 1
長ネギ半分はみじん切り
半分は白髪ねぎにして水につけておく - 2
明太子はラップに包みレンジで約50秒チンする。フォークでほぐしマヨネーズ・醤油・味の素・みじん切りにしたねぎと混ぜておく
- 3
厚揚げは4等分に切ってフライパンに並べ軽く焦げ目が付くまで焼く 6面全部焼き色をつける
- 4
お皿に盛り2をかけて白髪ねぎをのせて出来上がり!
コツ・ポイント
明太子の大きさによってマヨネーズの量が変わるので調節してください!
明太子をほぐすとき熱いので気をつけてください!
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