厚揚げを斜め半分に切って、アルミホイルの上におく。

明太子は中身をほぐしだし、器にいれ、マヨネーズと混ぜ合わせておく。

①の上に②をのせ、その上にミックスチーズをのせる。

オーブントースターで５分から７分くらい焼く。チーズに焼き色がついたら出来上がり。