オイル漬け牡蠣のベーコン巻き
キティイママ @cook_40034130
オイル漬けの牡蠣をベーコンで巻いて焼いてみました。ベーコンの塩気がグッと牡蠣の味を引き立ててくれました。
このレシピの生い立ち
オイル漬け牡蠣を作ったとき、こんな風にしたら美味しいかなと思って作りました。
オイル漬け牡蠣のベーコン巻き
オイル漬けの牡蠣をベーコンで巻いて焼いてみました。ベーコンの塩気がグッと牡蠣の味を引き立ててくれました。
このレシピの生い立ち
オイル漬け牡蠣を作ったとき、こんな風にしたら美味しいかなと思って作りました。
作り方
- 1
ベーコンは、半分の長さに切る。牡蠣をベーコンで巻く。
- 2
フライパンを熱し（油は引かない）、1のベーコンで巻いた牡蠣を巻き目を下にして入れる。両面強火でさっと焼く。皿に取り、２つづつ串に刺す。
-
コツ・ポイント
２で焼くとき強火でさっと焼き、ベーコンが少しカリットしたほうが美味しい。
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