ベーコン、たまねぎを細く切ってフライパンに油を敷いていためる。たまねぎがあめ色になる手前でスライスしたジャガイモもいためる。（ジャガイモはレンジでチンしてやわらかくしてもＯＫです）たまねぎには塩コショウもしてくださいね。

グラタン皿に1を全て入れる。
ボールに生クリームと卵を入れて混ぜて少し塩コショウをしてグラタン皿にまわしかける。その上にピザ用チーズをぱらぱらとかける。

トースターに入れて５分くらい。表面が写真のようにジュワっとしたらできあがりです。キャベツの薄切りを入れたりしてもいいと思います。