ポトフ
♡AYAmama♡ @cook_40063272
定番のポトフ。お好みでマスタードや、ブラックペッパーをプラスしてパンチを効かせても♡
このレシピの生い立ち
アレンジしやすい万能スープなので、翌日のことも考えていつも多めに作ります。
ポトフ
定番のポトフ。お好みでマスタードや、ブラックペッパーをプラスしてパンチを効かせても♡
このレシピの生い立ち
アレンジしやすい万能スープなので、翌日のことも考えていつも多めに作ります。
作り方
- 1
キャベツはざっくり4等分に切る。じゃがいも、人参は乱切り。玉ねぎは6等分のくし形に切る。
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- 2
鍋にじゃがいも、人参、玉ねぎ、水、コンソメを入れて火にかける。
- 3
煮立ったらキャベツとローリエを加え、フタを少しずらして、弱火で30分以上煮込む。煮上がり10分前にウインナーを加える。
-
- 4
塩、こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
煮込み途中に、野菜を触りすぎない。
水分を足す場合は、コンソメも足す。
残ったらトマト缶や、カレールーなどをプラスしてアレンジ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17910998
