カニかま＆ねぎ入り だし巻き卵
cafeりん @cook_40033983
たまにはいつもと違うだし巻き卵をど～ぞっ♪
なかなかイケますよ。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる卵焼きが甘い厚焼きでいつもマンネリ化だったので、
冷蔵庫にあるモノを入れてだし巻きにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カニかまはさいてほぐし、ネギは小口切り、もしくは更に細かく切っておく。
卵に全ての材料を入れて溶く。 - 2
フライパンを中火にかけ薄く油をひき、フライパンが温まっているようだったら火を少し弱めて卵を薄く流しいれる。
- 3
半熟程度になったら、手前にくるくる巻いて、巻き終えたら向こう側へやり、あいた場所にサラダ油をひき、また卵を入れて焼く。
- 4
卵がなくなるまで、３の行程を繰り返す。
コツ・ポイント
フライパンに油をひく際、油をひく毎に、キッチンペーパー等で拭きのばしてあげると綺麗に焼けると思いますよ。
卵は量は大きさにもよるので、適当に調整してみてくださいね。
リアクション
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