お腹にやさしい塩豚丼
wadapuu @cook_40101670
油を使わず 豚肉の油だけで作ったカンタン塩豚丼です
このレシピの生い立ち
お腹の調子が悪い時に豚肉の期限がきていて、油を使わないで作ろう！と思ったのがきっかけです
お腹にやさしい塩豚丼
油を使わず 豚肉の油だけで作ったカンタン塩豚丼です
このレシピの生い立ち
お腹の調子が悪い時に豚肉の期限がきていて、油を使わないで作ろう！と思ったのがきっかけです
作り方
- 1
豚肉に片栗粉をまぶします。葉野菜は細かめに切ります。
- 2
フライパンを熱し、そのまま豚肉と葉野菜を炒めます。
- 3
ある程度火が通ったら、具が軽くひたるくらいの水と、酒・ガラスープの素・レモン汁を入れます。
- 4
汁気がある程度飛ぶまで煮詰めて出来上がり、汁ごとご飯に盛ってください！
コツ・ポイント
ネギを使う場合は煮詰めた後に加えてください。レモン汁たっぷりが私は好きです＾＾ パンチがほしい人はコショウが相性バツグン！
追記:鶏ガラの元をを減らして、片栗粉を絞った塩ヨーグルトに変えごま油でやってみました、ものすごーくおいしいです！
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