朝食★サラダでブランチ
意外にも子どもに受けました＾＾
このレシピの生い立ち
どこかのカフェで似たようなサラダを食べたような・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは茹でて皮をむき荒くつぶして（一口大にカットしてもｏｋ）マヨネーズ、粒マスタード、塩、こしょうで味付けします。（レンジで加熱すると簡単！）
- 2
パンは一口大に切手軽くトーストしておきます。卵はとろとろ半熟に茹でます。プチトマトはヘタを取って半分にカットします。
- 3
レタス、ほうれん草は洗って手で食べやすい大きさにちぎります。
- 4
お皿にレタス、ほうれん草、じゃがいもプチトマト、パン、最後に半分に切ったトロトロゆで卵を盛り付けてお好みのドレッシングをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
●じゃがいもにスライスたまねぎを混ぜるとしゃきっとした食感と軽い苦味が楽しめます＾＾●写真は息子の好みでソーセージを加えてます＾＾●ドレッシングはお好みで。私はケチャップ＋マヨのオーロラソースを使います＾＾
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