もっちゃり!?納豆かき揚げ

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白ブタちゃん
白ブタちゃん @cook_40035378

納豆をいつものかき揚げに入れてみたら、何ともいえないもっちゃりサクサクのものができました(*^_^*) 野菜もたくさん食べられるのでおいしい一品です(^_^)
このレシピの生い立ち
納豆が冷蔵庫に余っていたので入れてみただけ♪

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材料

  1. 納豆 １パック
  2. 卵 1個
  3. 小麦粉 １カップ
  4. 水 １/２カップ
  5. 醤油 小さじ１
  6. 野菜なんでも～ 下記のもの入れました
  7. にんじん １/３本
  8. ニラ １/２束
  9. 玉ねぎ １/２個
  10. じゃがいも ２個

作り方

  1. 1

    野菜は５cm長さぐらいの細切りにして、水気を切っておく。

  2. 2

    卵、小麦粉、水をまぜ（サラサラしていれば小麦粉を増やす）、その中に①の野菜、納豆を入れる。

  3. 3

    納豆についてたダシと、醤油をいれて混ぜる。

  4. 4

    大きめのスプーンか、木べらを使って、形を整えながら、170℃に熱した揚げ油に入れ、カラリとあげる。

コツ・ポイント

醤油はお好みで量を加減してくださいm(。_。)m味が足らなくても、食べるときに塩やソースをかければ問題ないので～(^_^)
野菜は残っているものを何でも入れて大丈夫です。まぁ水気が多いものだと油がはねるので、シッカリ水気を切るようにすることが必要かもしれません(・_・;)

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レシピ作者

白ブタちゃん
白ブタちゃん @cook_40035378
に公開
料理苦手ですが毎日家族のために料理してます。工夫して手軽で無駄なく使えるような料理に挑戦中です！おすすめレシピがあれば教えてください<(_ _)>
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