たっぷりおやつのサツマイモクッキー
Lana @cook_40025186
薄力粉２００ｇにさつまいも２００ｇで作るたっぷりおやつです。
このレシピの生い立ち
さつまいもが大量にある季節、子供たちがおなかいっぱいになるおやつを作りたくて考えました。
たっぷりおやつのサツマイモクッキー
薄力粉２００ｇにさつまいも２００ｇで作るたっぷりおやつです。
このレシピの生い立ち
さつまいもが大量にある季節、子供たちがおなかいっぱいになるおやつを作りたくて考えました。
作り方
- 1
さつまいもは加熱してつぶす。
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- 2
砂糖、マーガリン、ヨーグルトをゴムベラですりまぜ、１を加え混ぜる。
-
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて２に振るい入れ、粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせる。
- 4
３を一口大に手でまるめて、オーブンシートなどをひいた天板に並べる。
-
- 5
フォークの背でギュッと押し付け平らにする。
-
- 6
手にベタベタつきにくい生地なので、子供に好きな形に作らせてもいいと思います。
-
- 7
１８０度のオーブンで２０分焼く。
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コツ・ポイント
つぶしたさつまいもは粗熱を取ってから混ぜるけど、冷めすぎたら混ざりにくいので注意が必要です。
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