お手軽べったら漬け

ハピスケ @cook_40033706
大根を切ってから漬けるので時間短縮!お手軽バージョンのべったらです!
このレシピの生い立ち
簡単にべったらが作りたくって、レシピID47478
9のべったらをお手軽にしてみました。
作り方
- 1
大根を0.5cm位のいちょう切りにする。
- 2
1に塩をして、重石をして半日~1日おく。
- 3
2の水を切り、甘酒を絡め、昆布、鷹の爪を好みで入れ、味をなじませる。
半日くらいから食べられます。
コツ・ポイント
塩が薄すぎると違う形で発酵して別の漬物になってしまいます。でも食べられます!
塩の量間違ってました!!12/18に気付き書き換えました!2%です!!すみません^^;
似たレシピ
-
-
【即席漬け】甘酒で作る簡単べったら漬け 【即席漬け】甘酒で作る簡単べったら漬け
べったら漬けは大根と甘酒を使った漬物です。今回は3種の野菜(大根・きゅうり・にんじん)で手軽に作れるようにアレンジしました♪本来は粗漬け・中漬け・本漬けと時間がかかりますが、今回は簡単な即席漬け! 野菜を切って甘酒に漬けるだけであっという間に完成します◎ weeeat! -
-
-
-
-
-
-
自家製甘酒で~簡単本格☆べったら漬け 自家製甘酒で~簡単本格☆べったら漬け
自家製甘酒(:1011611)のべったら漬け。スーパーで売っている甘酒でもOK。簡単で美味しいので買わないで作りましょう Sむっちぃ -
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17911915